Урок качества

Специалисты РУП «Брестский ЦСМС» провели открытый урок для выпускников СШ №8 г. Бреста имени Героя Беларуси В.Н. Карвата на тему «2024 Год качества. Качество во всем».

В рамках урока начальник отдела сертификации продукции, услуг и платных работ Ирина Антончик рассказала ученикам о понятиях качества и безопасности продукции, о том, как на законодательном уровне закреплены эти понятия и каким образом организовано подтверждение соответствия продукции установленным требованиям.

Было обращено внимание ребят на то, что каждый человек должен заботиться о качестве своей жизни, и чем сможет внести свой личный вклад в проведение Года качества.

Школьникам рассказали о маркировке продукции и правилах ее прочтения при приобретении товара. Выбирая и приобретая качественную продукцию, каждый покупатель участвует в повышении качества продукции, мотивируя изготовителей к поиску возможностей и новых технологий для совершенствования качества.

Особенно оживленно прошло практическое занятие, проведенное начальником испытательной лаборатории РУП “Брестский ЦСМС” Ириной Чивилевой по определению органолептических характеристик пищевой продукции на примере печенья затяжного. Ученики узнали требования к форме, цвету, вкусу и запаху продукции, провели дегустацию и по результатам заполнили дегустационные листы.