Роль пищевых лабораторий в обеспечении безопасности и качества продукции

Республиканское унитарное предприятие «Брестский центр стандартизации, метрологии и сертификации» расположен в регионе с развитым аграрно – промышленным комплексом, включающим как перерабатывающие предприятия, так и предприятия, производящие сельскохозяйственную продукцию. Поэтому одним из основных направлений деятельности Брестского ЦСМС является проведение испытаний пищевой и сельскохозяйственной продукции.

В современном мире пищевая промышленность – это сложный конвейер, соединяющий поле, завод и прилавок. Гарантировать, что продукт на столе потребителя безопасен, вкусен и соответствует заявленным характеристикам, невозможно без объективного контроля. Эту ключевую роль выполняют пищевые лаборатории – «стражи качества».

В этой связи чрезвычайно важно своевременно и надежно проводить контроль, идентификацию и количественное определение содержания максимальной номенклатуры показателей безопасности в пищевой продукции.

Возможности испытательной лаборатории позволяют проводить испытания по определению показателей безопасности и качества, нормируемых в технических регламентах ЕАЭС, государственных, межгосударственных, международных и европейских стандартах (остаточное количество пестицидов, красители, консерванты антибиотики, токсичные элементы, микробиологические, радиологические, органолептические и иные показатели безопасности) на зерно, мясную, молочную, масложировую, соковую и иную продукцию.

Для обеспечения потребностей предприятий – экспортеров на проведение испытаний продукции в лаборатории проводится внедрение современных подходов в области испытаний, освоение в кратчайшие сроки методов испытаний на соответствие требованиям технических нормативных правовых актов (ТНПА) и расширение области аккредитации.

Также испытательная лаборатория выполняет полный комплекс услуг по подтверждению соответствия продукции легкой промышленности на соответствие ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» и ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков», включая проведение испытаний, сертификацию и регистрацию деклараций о соответствии.

В лаборатории большое внимание уделяется применению информационных технологий, которые значительно сокращают затраты на различных этапах.

Мы гарантируем нашим заказчикам квалифицированную помощь, высокое качество услуг, короткие (оптимальные) сроки исполнения.

Если возникнут вопросы, готовы ответить на них.

Наши контакты:
8 (0162) 53 70 26, 53 47 63, + 375 (33) 659 83 44.