Цепочка качества – «от поля до стола»

15-16 мая в рамках мероприятий, приуроченных к Году качества, начальник отдела систем менеджмента Светлана Невар посетила сельхозпредприятия Пружанского района.

Качество должно стать критерием работы всех сфер деятельности и это касается не только промышленного производства. Более того, в первую очередь, фундаментом качества является качественное сырье. Поэтому основной темой разговора стало повышение качества и безопасности пищевого сырья, производимого сельхозпредприятиями.

Светлана Невар провела встречи с 10-ю руководителями сельхозпредприятий Пружанского района (ОАО «Великосельское-Агро», ОАО «Ровбицкое», ОАО «Шени-Агропродукт», ОАО «Пружанское», ОАО «Мурава», ОАО «Линовское», филилал РУП «Брестэнерго» «Агроэнерго-Зеленевичи», ОАО «Агро-Ружаны», ОАО «Агро-Колядичи», ОАО «Журавлиное»).

В ходе посещений хозяйств обсуждены показатели, характеризующие качество молока-сырья, возможности проведения высокоточных исследований молока-сырья в лабораториях молочно-товарных ферм и перерабатывающих предприятий, а также проблемные вопросы обеспечения качества и безопасности молока-сырья.

Руководители сельхозпредприятий продемонстрировали организацию работ на молочно-товарных фермах и рассказали о достигнутых результатах, показали процесс заготовки кормовой базы.

Кроме этого, Светлана Невар ознакомила с направлениями деятельности РУП «Брестский ЦСМС». Были обсуждены вопросы взаимодействия, включая возможное освоение новых видов услуг, необходимых сельскому хозяйству.